Prozessanalyse in der Nahrungsmittelindustrie
Herausforderung
Ein mittelständisches Unternehmen in der Lebensmittelindustrie hatte u.a. während der Erntezeit Schwierigkeiten, die geforderten Prozesse in der vorgegeben Zeit abzuwickeln. Es wurde ein IT-Problem vermutet. Die Aufgabenstellung war es, die Problemstellen zu identifizieren, um ggf. Gegenmaßnahmen ergreifen zu können.